Gâteaux, cakes

Délice épicé

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Délice épicé

Ce délice épicé saura ravir vos papilles si vous aimez le pain d’épices ! C’est « un peu » comme sa version légère, même si ça ne vaut pas le vrai pain d’épices bien sûr ! J’ai fait de nombreux essais avant de vous publier cette version définitive, qui pour moi, est parfaite ! Il m’a donné du fil […]

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Moelleux pomme miel

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Moelleux pomme miel

J’ai choisi de faire ces moelleux pomme miel, et pomme sirop d’érable dans des moules à madeleines… pour en avoir encore plus !! Merci à @sabine28000 sur l’application Connect pour cette recette que j’aime beaucoup pour le goûter, ou le petit-déjeuner du week-end. J’ai un peu modifié la recette d’origine, alors je vous mets nos […]

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Marbré banane amande chocolat

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Marbré banane amande chocolat

Ce marbré banane amande chocolat est une revisite du cake marbré chocolat banane coco. Merci à @manutagata qui me la suggéré dans un commentaire. J’en ai profité pour le faire dans un moule citrouille pour Halloween, et j’ai rajouté du colorant orange dans la pâte pour l’occasion. Mais évidemment, je le referai sans le colorant, […]

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Muffins banane coco coeur Nocciolata

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Muffins coco coeur coulant Nocciolata

Les muffins banane coco coeur Nocciolata sont une nouvelle déclinaison du gâteau banane coco rhum, ou du gâteau banane amande, ou encore du gâteau chocolat noisette ! Je ne m’en lasse pas ! Je les aime tous ! Et comme je n’ai pas beaucoup de temps en ce moment, c’est toujours aussi vite fait, et […]

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Gâteau banane chocolat noisette

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Gâteau banane chocolat noisette

Le gâteau banane chocolat noisette est une autre déclinaison du gâteau banane coco rhum, du gâteau banane amande, ou  encore du gâteau banane framboise coco. C’est à dire qu’il est rapide à faire et je pense inratable… sauf si vous essayez de le démouler encore chaud !  Ce n’est pas un fondant mais un gâteau […]

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Gâteau banane amande

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Gâteau banane amande

Le gâteau banane amande est une autre déclinaison du gâteau banane coco rhum que j’aime tant. Je le décline de nombreuses façons.  Je vous ai déjà donné la version banane framboise coco. En voici une autre ! Il a de nombreux avantages : il est très simple et très rapide à réaliser, et il vaut peu […]

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Gâteau du sud citron pavot

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Gâteau du sud citron pavot

Le gâteau du sud au citron et graines de pavot est une revisite du gâteau du sud allégé à l’orange. Le déroulement de la recette est identique. Mais comme je le fais souvent aussi, et que le blog a pour vocation de remplacer mes  cahiers et classeurs avec toutes mes recettes, le voici ! L’acidité […]

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Carrés pomme cannelle rhum

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Cake pomme cannelle

Voici un gâteau aux pommes très parfumé grâce à la cannelle et au rhum !… 2 parfums que j’adore ! Je le fais très souvent en petits carrés et je viens de tester la version cake. Je vous mets les 2 versions. Il est très rassasiant et peut donc être mangé aussi bien au petit […]

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Muffins cacahuète

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muffins cacahuète

Voilà une recette que @pascale_moz sur l’application connect, m’a proposé de tester. Merci beaucoup. Ils sont délicieux. J’ai remplacé la farine de blé de la recette originale par de la maïzena et comme d’habitude je n’ai pas sucré. Ajustez selon vos goûts. Ce sont des muffins réalisés avec la fameuse farine d’arachide ! Et avec […]

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Cake marbré chocolat banane coco

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Cake marbre choco coco

Voici un cake marbré consistant mais qui est très moelleux grâce aux bananes et au yaourt. Il n’est pas sec du tout s’il n’est pas trop cuit. J’ai l’habitude de le prendre au petit déjeuner, mais il peut aussi faire un goûter à 2sp la belle part. Vous pouvez le réaliser avec de la farine […]