Overnights, porridges

Overnight coco framboises myrtilles

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Overnight porridge coco framboises myrtilles

Voici mon 1er overnight porridge à la farine de coco. Un délice ! Bien sûr il faut aimer la noix de coco ! Sinon cette recette n’est pas pour vous. Un overnight porridge qu’est-ce que c’est ? Eh bien littéralement cela signifie « porridge du lendemain ». Il se fait très souvent aux flocons d’avoine, alors ici […]

Bananabread

Bananabread chocolat framboise

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Bananabread chocolat framboise

Si vous ne savez pas ce qu’est un bananabread, n’hésitez pas à cliquer sur le lien de  mon bananabread cannelle pépites de chocolat où j’ai mis quelques explications. Ce gâteau en est une variante et il est pourtant complètement différent en texture ! On dirait presque une mousse ! J’adore ! Il est très moelleux […]

Bananabread

Bananabread cannelle pépites de chocolat

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Bananabread cannelle chocolat

On me demande parfois ce qu’est un bananabread, alors pour faire simple, c’est tout simplement un cake à la banane. C’est dans les années 30 aux USA, pendant la crise économique qu’il aurait vu le jour. Il ne fallait rien gâcher et les bananes trop mûres finissaient dans les gâteaux. J’ai lu un article dans […]

Gâteaux, cakes

Cake ricotta, citron, graines de pavot

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Cake ricotta, citron, graines de pavot

Ce cake est bien consistant, il peut servir de petit déjeuner ou de goûter.  Vous pouvez le conserver au frigo 3 jours ou congeler des parts. Je le passe 10s au micro ondes le matin et je le mange soit avec de la confiture ou une sauce chocolat osp, du lemon curd…. Il n’est pratiquement […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake son d’avoine, semoule, fraise

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Bowlcake son d'avoine, semoule, fraise

J’adore les bowlcakes ! Ils sont personnalisables à souhait ! Alors quand c’est la saison des fraises, on en profite et on fait un bowlcake son d’avoine, semoule, fraise ! Total de la recette : 3sp Weight Watchers Ingrédients pour 1 personne : 3sp 15g de son d’avoine 15g de semoule fine 1 blanc d’œuf  […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake façon donut

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Bowlcake façon donut

Pour changer du bowlcake dans un bol classique, j’ai choisi de le faire dans un moule à savarin en silicone de 11cms environ. Je l’ai fait cuire au micro ondes comme d’habitude mais c’est possible de le faire cuire au four si vous le souhaitez. Une petite fantaisie quand on adore les bowlcakes… Total de […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake chocolat banane quinoa

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Bowlcake chocolat banane quinoa

La particularité du flocon de quinoa est de devenir fondant après réhydratation. Les flocons sont déjà précuits à la vapeur lorsqu’on les achète. Je les trouve en magasin bio. Le bowlcake est très moelleux et évidemment a bien le goût du quinoa qui se marie parfaitement avec la sauce chocolat et la noix de coco. […]

Recettes sucrées Weight Watchers

Sauce chocolat 0sp

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Sauce chocolat 0 sp

Cette sauce chocolat m’accompagne casiment tous les matins : c’est LA sauce chocolat Weight Watchers que tout nouveau venu doit connaître ! Elle transforme n’importe quel petit déjeuner en un pur moment de bonheur chocolaté ! Le petit déjeuner est le repas que je préfère ! Total de la recette : 0sp Weight Watchers Ingrédients […]

Gâteaux, cakes

Gâteau poire chocolat

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Gâteau poire chocolat

Ce gâteau poire chocolat est moelleux mais consistant. Ce n’est pas un fondant. Il est idéal pour le petit déjeuner en ce qui me concerne. Il est très peu sucré volontairement puisque je rajoute toujours des fruits bien mûres pour manger avec. N’hésitez pas à ajuster selon vos goûts. Je le garde au frigo 3 […]