Galettes des rois

Galette des rois rapide

Publié le
Galette des rois rapide

La galette des rois rapide à la frangipane est idéale quand on a peu de temps. Je fais cette recette depuis des années. Elle provient de mon livre de cuisine « 1001 recettes maison ». Elle permet d’en faire une soi-même, qui est plus fourrée que celle qu’on achète. Car rien n’est plus frustrant qu’une galette à […]

Bûche de Noël

Bûche de Noël vanille insert mangue

Publié le
Bûche vanille insert mangue

Cette bûche vanille insert mangue peut se préparer la veille ou quelques jours avant le jour « J ». Il n’y aura plus que les finitions à faire le jour même. Je voulais une recette légère sans utiliser d’aliments allégés. J’ai donc chercher sur internet, et je suis tombée sur la recette de cette bûche au rendu […]

Bananabread

Bananabread chocolat orange cannelle

Publié le
Bananabread chocolat orange cannelle

Ce bananabread chocolat orange cannelle est un mélange du bananabread cannelle pépites de chocolat, du bananabread chocolat framboises, et du délice épicé. J’avais vraiment envie de réutiliser l’huile essentielle d’orange douce dans un bananabread, et de l’associer au chocolat et à la cannelle… Ça fonctionne à merveille ! Un régal ! Vous pouvez bien sûr […]

Bredele

Sablés de Noël aux épices

Publié le
Sablés de Noël aux épices

Pour ces sablés de Noël aux épices, j’ai encore utilisé mes épices à pain d’épices. Je les adore autant dans le pain d’épices facile, que dans le délice épicé, dans le gâteau poire chocolat, ou dans les bredele… ! Pour ce sapin d’étoiles, il faut des emporte-pièces de différentes tailles. Il existe des lots tout […]

A tartiner

Bananatella 0sp

Publié le
Bananatella 0sp

Ce bananatella à 0sp la part, va combler tous les amoureux de la banane et du chocolat ! J’en fais partie ! C’est une association que j’adore ! Merci à @volveil de nous avoir partagé sa recette sur Connect et de me permettre de la mettre ici. C’est un pur délice à tartiner sur des […]

Brioches et viennoiseries

Manalas, Manneles d’Alsace

Publié le
Manalas, Manneles de la Saint Nicolas

Ces brioches, en forme de petits bonhommes, s’appellent Manelles, ou Manalas, selon les régions. Elles sont confectionnées pour la Saint Nicolas, le 6 décembre, en Alsace principalement, mais la Saint Nicolas est également fêtée dans le Nord et dans l’Est, ainsi qu’en Allemagne, en Belgique, aux Pays Bas…). C’est une fête aussi importante que Noël, […]

Pains d'épices

Pain d’épices facile

Publié le
Pain d'épices traditionnel

Pour la Saint Nicolas ou pour Noël, ce pain d’épices est idéal, car il est simple et rapide à réaliser. Pas de perte de temps, ni trop de vaisselle, tout se fait dans la même casserole ! Il se garde très bien plusieurs jours, mais vous verrez qu’il n’en restera pas ! Ce n’est pas […]

Gâteaux, cakes

Délice épicé

Publié le
Délice épicé

Ce délice épicé saura ravir vos papilles si vous aimez le pain d’épices ! C’est « un peu » comme sa version légère, même si ça ne vaut pas le vrai pain d’épices bien sûr ! J’ai fait de nombreux essais avant de vous publier cette version définitive, qui pour moi, est parfaite ! Il m’a donné du fil […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake poire amande chocolat

Publié le
Bowlcake poire amande chocolat

Ce bowlcake poire amande chocolat est un pur délice ! Je l’adore ! Il ressemble à un gâteau qu’on peut faire en 5mn, rien que pour soi ! La seule difficulté est d’avoir la farine d’amande, car oui c’est le secret de ce goût et de cette texture incroyables ! J’ai repris la base de […]

Plats

Blanquette de veau au Cookeo

Publié le
Blanquette de veau au Cookeo

Cette blanquette de veau au Cookeo est très facile à faire, et la viande est parfaitement cuite et fondante. N’ayez pas peur de vous lancer, c’est très simple. J’ai juste adapter ma recette habituelle pour le Cookeo. Ce qui fait gagner un temps précieux ! Bien sûr, vous pouvez la réaliser dans une cocotte classique, […]