Bananabread

Bananabread cacahuète pépites de chocolat

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Bananabread cacahuete chocolat

Une autre déclinaison du bananabread cannelle pépites de chocolat qui vaut vraiment la peine que vous cherchiez la farine d’arachide ! C’est une explosion en bouche ! Une agréable surprise ! Un formidable goût de cacahuète qui parfume un gâteau entier, et qui compte beaucoup moins de sp que la farine classique. La farine d’arachide […]

Gâteaux, cakes

Cake banane coco myrtilles

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Cake banane coco myrtilles

Banane, myrtille, noix de coco… hummm ! Des saveurs que j’adore ! Je ne résiste pas à commencer la journée par un petit déjeuner avec 2 parts de ce cake pour 4sp ! Accompagné d’une « sauce » au yaourt et à la farine de coco c’est un délice, et croyez-moi, je n’ai pas besoin de sucrer […]

Overnights, porridges

Overnight coco framboises myrtilles

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Overnight porridge coco framboises myrtilles

Voici mon 1er overnight porridge à la farine de coco. Un délice ! Bien sûr il faut aimer la noix de coco ! Sinon cette recette n’est pas pour vous. Un overnight porridge qu’est-ce que c’est ? Eh bien littéralement cela signifie « porridge du lendemain ». Il se fait très souvent aux flocons d’avoine, alors ici […]

Bananabread

Bananabread chocolat framboise

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Bananabread chocolat framboise

Si vous ne savez pas ce qu’est un bananabread, n’hésitez pas à cliquer sur le lien de  mon bananabread cannelle pépites de chocolat où j’ai mis quelques explications. Ce gâteau en est une variante et il est pourtant complètement différent en texture ! On dirait presque une mousse ! J’adore ! Il est très moelleux […]

Bananabread

Bananabread cannelle pépites de chocolat

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Bananabread cannelle chocolat

On me demande parfois ce qu’est un bananabread, alors pour faire simple, c’est tout simplement un cake à la banane. C’est dans les années 30 aux USA, pendant la crise économique qu’il aurait vu le jour. Il ne fallait rien gâcher et les bananes trop mûres finissaient dans les gâteaux. J’ai lu un article dans […]

Accompagnements

Gratin de chou fleur au curry

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Gratin de chou fleur

Voilà une recette toute simple que j’adore ! Je la fais depuis pas mal de temps, elle permet de manger du chou fleur d’une autre façon. La sauce apporte beaucoup de goût. J’ai trouvé cette recette que j’ai légèrement revisitée sur le site www.fourchette-et-bikini.fr  il y a au moins 2 ans, et depuis je la […]

Gâteaux, cakes

Cake ricotta, citron, graines de pavot

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Cake ricotta, citron, graines de pavot

Ce cake est bien consistant, il peut servir de petit déjeuner ou de goûter.  Vous pouvez le conserver au frigo 3 jours ou congeler des parts. Je le passe 10s au micro ondes le matin et je le mange soit avec de la confiture ou une sauce chocolat osp, du lemon curd…. Il n’est pratiquement […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake son d’avoine, semoule, fraise

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Bowlcake son d'avoine, semoule, fraise

J’adore les bowlcakes ! Ils sont personnalisables à souhait ! Alors quand c’est la saison des fraises, on en profite et on fait un bowlcake son d’avoine, semoule, fraise ! Total de la recette : 3sp Weight Watchers Ingrédients pour 1 personne : 3sp 15g de son d’avoine 15g de semoule fine 1 blanc d’œuf  […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake façon donut

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Bowlcake façon donut

Pour changer du bowlcake dans un bol classique, j’ai choisi de le faire dans un moule à savarin en silicone de 11cms environ. Je l’ai fait cuire au micro ondes comme d’habitude mais c’est possible de le faire cuire au four si vous le souhaitez. Une petite fantaisie quand on adore les bowlcakes… Total de […]