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Bouchées moelleuses à 1sp

Bouchées moelleuses à 1sp

Ces bouchées moelleuses à 1sp (programme bleu, vert, et violet) sont sans gluten et sans lactose.

Elles sont parfaites pour le goûter, accompagnées d’une compote, avec laquelle elles s’associent très bien, ou pour accompagner un yaourt ou un fruit.

Comme d’habitude, je sucre très peu car je suis habituée, et j’utilise des bananes très mûres pour sucrer naturellement.

Penser à ajuster si nécessaire.

Bouchées moelleuses

J’ai utilisé le moule Lékué à mini brownies pour en faire 20 bien gonflées, et apprécier le moelleux, qui est toujours pareil même après le passage au frigo.

L’essentiel est de faire 20 bouchées si vous voulez que chacune fasse 1sp en programme bleu.

J’utilise la purée de noisettes grillées Nocciola Damiano, mais vous pouvez utiliser de la purée de noisettes non grillées aussi (100% noisettes, bien sûr).

Si vous avez déjà fait la pâte à tartiner rapide, ou la pâte à tartiner choco noisette légère, ou le quinoa crunch, vous en avez dans le placard !

Allez c’est parti !

Bouchées moelleuses

Total de la recette : 20sp, 22sp, 11sp Weight Watchers

Ingrédients pour 20 bouchées moelleuses : 1sp la bouchée en bleu et violet, et en programme vert : 1sp la bouchée jusqu’à 4

  • 95g de flocons d’avoine complète mixés (sans gluten si intolérance) 9sp
  • 1 pincée de bicarbonate alimentaire
  • 6g de sucre de bouleau
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 20g de purée de noisettes grillées (Nocciola Damiano pour moi) 4sp
  • 2 petites bananes bien mûres écrasées
  • 29g de pépites de chocolat noir 7sp

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Mixer les 95g de flocons d’avoine (4s vitesse 8 au Thermomix).
  • Ajouter la pincée de bicarbonate, les 6 de sucre, la pincée de sel, l’œuf, les 20g de purée de noisettes, et les 2 bananes écrasées préalablement.
  • Tout mélanger (10s vitesse 3 au Thermomix).
  • Verser les 29g de pépites de chocolat, et mélanger à nouveau (5s vitesse 3 au Thermomix).
  • Déposer la pâte dans 20 empreintes en silicone.
  • Faire cuire 10mn environ. A surveiller.

Attendre le refroidissement complet avant de démouler, car les bouchées sont très moelleuses !

Bouchées moelleuses

Il ne reste plus qu’à déguster… tout en s’arrêtant à un nombre raisonnable !

Je les conserve facilement 4 jours au frigo, et elles se congèlent très bien.

Bonne dégustation !

Bouchées moelleuses

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20 réflexions au sujet de « Bouchées moelleuses à 1sp »

  1. Testées et plus qu’approuvées ! On les a faites avec de la puree de cacahuète, on n’avait que ça en stock et c’était délicieux. Merci pour ce partage !

  2. Merci pour la recette 🙂 pensez vous qu’on peut utiliser de la farine d’avoine à la place des flocons d’avoine mixer ? Merci d’avance

  3. Hummm ça a l’air trop bon. Merci pour cette super recette. Mais j’ai une question, vu qu’il y a 3 couleurs ww, les sp sont les même pour les 3?
    Merci beaucoup 😊

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