Granola muesliRecettes sucrées Weight Watchers

Granola muesli maison à la cannelle

Granola muesli maison

Ce granola muesli maison est devenu un incontournable pour moi depuis que je l’ai fait la 1ère fois il y a 7 ou 8 mois ! Je le fais et je le refais pour en avoir toujours en réserve.

Je n’achète plus de muesli tout prêt, puisque la recette est simplissime, et sans ajout d’ingrédients suspects dont on ne comprend pas le nom !

On le sucre comme on veut, et on met dedans ce qui nous fait plaisir !

Je me suis inspirée de la recette de porridge.lab que je remercie, et j’ai adapté à mes goûts et à mon placard.

Cette version est celle que je fais le plus souvent. Je l’adore ! Impossible pour moi de ne pas en avoir !

Granola muesli maison

Vous pouvez facilement l’alléger en sp en mettant moins de choses dedans. Moi je l’aime comme ça ! Et il faut quand même qu’il soit gourmand ce granola ! Faisons nous plaisir !

Il n’en faut pas beaucoup dans un yaourt ou dans du fromage blanc, ou sur une compote, pour apporter un côté croquant, ou tout simplement sur des fruits.

Granola fait maison
Petit déjeuner à 3sp : 100g de skyr, 100g de compote maison pomme cannelle, 25g de granola maison.

Dans du lait, il est très bon aussi, pour un côté régressif. Les possibilités sont nombreuses !

Total de la recette : 40sp Weight Watchers

Ingrédients pour 300g de produit fini : 3sp la part de 25g, 4sp la part de 30g…

  • 98g flocons d’avoine complète (9sp)
  • 57g de flocons de sarrasin (5sp)
  • 47g de flocons de petit épeautre (4sp) ( vous pouvez faire le mélange de flocons comme vous voulez)
  • 13g de graines de chia (1sp)
  • 23g de graines de courge (3sp)
  • 11g de sésame complet (1sp)
  • 13g de cramberries séchées (2sp) (ou 24g pour 4sp si vous ne mettez pas de raisins secs comme moi ici car je n’en avais plus)
  • 15g de raisins secs (2sp)
  • 21g de pépites de chocolat noir vahiné (5sp)
  • 20g d’amandes coupées en 2 (3sp)
  • 15g de noix de pécan cassées en 2 (3sp)
  • 1 petite pomme râpée  ou coupée en petits bâtonnets
  • 100g de compote de pommes sans sucre ajouté (compote maison pomme cannelle pour moi)
  • Cannelle (beaucoup car j’adore ça !)
  • 13g de sirop d’agave liquide (2sp) ou 13g de sirop de coco liquide (2sp)

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Préparer vos ingrédients.

Granola muesli maison

  • Mélanger tous les ingrédients secs et la cannelle.
  • Puis ajouter la pomme râpée  ou coupée en petits bâtonnets, et la compote de pommes.
  • Bien mélanger.

Granola muesli maison

  • Étaler le tout dans la lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.
  • Si vous voulez un effet pépites, il faut tout tasser avec le dos d’une cuillère à soupe.

Granola muesli maison

  • Cuire 25mn à 30mn en tout en remuant toutes les 10mn.

Granola muesli maison

  • Etaler de nouveau toutes les 10 mn après avoir remuer, et tasser si vous voulez les pépites.

Granola muesli maison

  • Surveiller que ça ne brûle pas.
  • Une fois le temps écoulé, sortir le granola et laisser refroidir avant de le mettre dans un grand bocal hermétique. 

Ce granola se conserve 2 à 3 semaines mais vous n’en aurez plus avant ça !

Granola maison

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15 réflexions au sujet de « Granola muesli maison à la cannelle »

  1. UN REGAL !!! fait pour ma part avec des flocons d’avoine sans gluten et c’est cro cro bon 😊…. cependant un petit souci subsiste…. un gros goût de reviens-y !😱😱😱😱
    j’ai déjà essayé plusieurs recettes de ton blog que j’ai connu par l’intermédiaire de Connect et je n’ai jamais été déçue bien au contraire 👌 de surcroît je trouve ton blog très bien fait, les explications claires et les photos super appétissantes !! Bravo et continue tu nous gâtes 😍😍😍😍

  2. Bonjour,
    Comme j’evite De prendre du gluten, selon vous peut-on le faire avec des flocons de riz de millet , pour remplacer les flocons d’avoine et de petit épeautre?

  3. Merci beaucoup pour toutes ces recettes nous permettant de nous régaler en gardant bonne conscience.
    Je vais tenter le granola pour la première fois. Est-il indispensable d’y mettre du sirop d’agave ou autre type de sucre ? J’essaie (péniblement) de me passer de sucre ajouté…

      1. Bjr,
        Merci pour la recette. J’en fais une qui lui ressemble comme 2 gouttes d’eau et pour repondre à Carole, je remplace le sucre par du jus de fruit (pomme ou raisin) que je fais reduire de moitié, puis que je melange au granola avant de le passer au four. Ca sert de liant et il n’y a pas d’ajout de sucre en tant que tel. C’est delicieux ! Bonne journée

  4. Merci beaucoup pour cette nouvelle recette très alléchante. Il ne me manque quelques ingrédients mais je les inscrit tout de suite sur ma prochaine liste de courses. 🌺

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