Plats

Poulet caprese

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Poulet caprese

Ce poulet caprese est très simple à réaliser. Il est vite prêt et vite cuit, et est très parfumé grâce au basilic. On peut adapter la quantité de fromage par escalope, ce qui permet de partager le même repas que tout le monde, avec plus de fromage pour les gourmands. Je vous mets ici les […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake cacahuète chocolat

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Bowlcake cacahuète chocolat

Ce bowlcake cacahuète chocolat peut avoir un petit goût de cookie, et être très consistant, si on ne met pas de levure, ou devenir très moelleux et aéré, avec un goût un peu moins prononcé, si on en ajoute un peu. Dans les 2 cas, c’est un délice ! J’adore ! J’ai une préférence pour […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake au four

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Bowlcake au four

Je vous mets ici la recette de base d’un bowlcake que vous pouvez faire avec les ingrédients que vous avez et que vous aimez. Il peut être enrichi, et il existe de nombreuses autres possibilités, mais je vous mets vraiment ici le classique avec des ingrédients simples. Vous me demandez souvent « Comment faire un bowlcake […]

Bowlcakes salés

Bowlcake salé jambon sarrasin

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Bowlcake salé jambon sarrasin

Ce bowlcake salé jambon sarrasin curry est aussi rapide à préparer que le bowlcake salé au bacon. Il se mange chaud ou froid, accompagné d’une belle salade, et il trouve facilement sa place dans une lunch box, découpé en tranches. Il est très rapide à faire, et vous pouvez changer les flocons de sarrasin par […]

Crèmes, entremets, verrines

Verrines façon fraisier

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Verrines façon fraisier

Pour faire ces verrines façon fraisier, il faut tout d’abord préparer les biscuits à la cuillère légers, qui sont rapides à faire. Pour un dessert coloré et parfumé, ces verrines sont parfaites ! Merci une nouvelle fois à @sabine28000 pour sa recette. On fait 3 ou 4 verrines, selon les dimensions des contenants, la crème […]

Biscuits

Biscuits à la cuillère légers

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Biscuits à la cuillère légers

Ces biscuits à la cuillère légers sont tellement moelleux qu’ils fondent en bouche ! Merci à @sabine28000 pour la recette que je vais refaire souvent ! Ils peuvent accompagner une compote,  la pâte à tartiner choco noisette, la crème au chocolat régressive, la crème au chocolat 0sp,… Ils peuvent servir pour un tiramisu, une charlotte, […]

Crèmes, entremets, verrines

Crémeux mangue citron

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Crémeux mangue citron

Ce crémeux mangue citron vert avec brunoise de kiwi est merveilleux en fin de repas ! Il est frais, léger, et parfumé, un régal ! Merci une nouvelle fois à @volveil pour cette recette que j’adore ! J’ai juste rajouté un demi fruit de la passion dessus. L’odeur est juste incroyable ! Ingrédients pour 4 […]

Chocolats

Chocolats de Pâques

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Chocolats de Pâques

Réaliser ses chocolats de Pâques n’est pas aussi difficile qu’on peut le penser, si on ne cherche pas la perfection absolue. Même s’il y a des irrégularités, le résultat est très satisfaisant. Il ne reste plus qu’à les mettre en sachets pour offrir ! Ce qui est obligatoire, c’est de posséder une sonde ou un […]

Bananabread

Bananabread au souchet

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Bananabread au souchet

Ce bananabread au souchet est très moelleux et crisse un peu sous la dent ! Si vous connaissez déjà la farine de souchet, appelée aussi farine de noix tigrée, vous savez de quoi je parle ! J’ai rajouté un article dessus dans la catégorie « produits utilisés », n’oubliez pas que tous les mots en rouge dans […]

Lasagnes

Lasagnes épinards ricotta

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Lasagnes épinards ricotta

Je fais ces lasagnes épinards ricotta depuis longtemps, et c’est toujours un régal ! J’avais trouvé la recette dans un magazine « Femme actuelle ». Accompagnées de salade, ou de légumes, ça fait un bon repas du soir. J’utilise du parmesan car c’est meilleur, à mon goût, que le gruyère allégé, mais chacun peut faire comme il […]