Bananabread

Bananacahuète

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Bananacahuète

Ce bananacahuète est idéal au petit-déjeuner, car il câle bien, tout en étant très moelleux. C’est une variante de plusieurs de mes recettes de bananabread, associée à mon goût pour la cacahuète. Il est sans beurre et sans sucre ajouté, grâce aux bananes bien mûres qui sucrent naturellement. Pensez à ajuster selon vos goûts. Total […]

Overnights, porridges

Porridge pomme cannelle

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Porridge pomme cannelle

Ce porridge pomme cannelle est idéal pour commencer la journée. Il est très simple à réaliser, à la casserole, en quelques minutes. Et ensuite, on ajoute ce qu’on veut. Pour moi qui ai besoin de volume, c’est une petite pomme cuite au micro-ondes, des amandes effilées torréfiées, du cacao brut, et du bananatella. Un délice […]

Gâteaux, cakes

Pudding pomme poire cannelle

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Pudding pomme poire cannelle

Ce pudding pomme poire cannelle peut se préparer avec les fruits que vous préférez, avec le pain que vous avez, et avec le lait que vous souhaitez. Vous pouvez également changer la cannelle par d’autres épices si vous ne l’aimez pas. Moi je ne peux pas m’en passer ! Dans les recettes classiques, c’est du […]

Bananabread

Bananabread aux pruneaux

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Bananabread aux pruneaux

Pour ce bananabread aux pruneaux, je me suis inspirée du Breadcake du livre « Mon indispensable » de Weight Watchers. J’ai modifié la recette selon mes goûts : pas de miel, plus de banane, moins de yaourt, plus de pruneaux, flocons mélangés… Le résultat est très gourmand, et il n’y a vraiment pas besoin de rajouter un […]

Gâteaux, cakes

Muffins poire polenta

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Muffins poire polenta

Ces muffins poire polenta sont sans gluten et sans lactose, sans beurre et sans sucre, dans cette version. Il est possible de la modifier en utilisant de la semoule, un autre fruit, du skyr, un sucrant… A vous de voir ! Je me suis inspirée du gâteau de semoule pomme épices et du gâteau poire […]

Clafoutis

Clafoutis aux mirabelles

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Clafoutis aux mirabelles

Ce clafoutis aux mirabelles est un pur délice, tout en étant très léger. Je sais que c’est bientôt la fin de saison des mirabelles, mais il sera encore possible de le faire avec toutes les mirabelles que vous avez congelées. Pour celui-ci, j’ai utilisé des fraîches qui étaient bien mûres. Merci à @mancinelle pour cette […]

Overnights, porridges

Porridge bowl express

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Porridge bowl express

Ce porridge bowl express est un petit déjeuner qui a l’air moins consistant que les recettes déjà présentes sur le blog, mais en réalité, il est très complet. Si visuellement, vous avez besoin d’en voir plus pour ne plus avoir faim, je vous le conseille pour le week-end. Les saveurs se mélangent, entre le cacao, […]

Bowlcakes, mugcakes

Banana coco mangue

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Banana coco mangue

Ce banana coco mangue est un régal des yeux et des papilles ! Merci à @midoleti63 pour cette superbe recette qui à l’origine est à la pomme, mais comme je n’en avais pas sous la main, je l’ai réalisé à la mangue. Vous pouvez mettre le fruit que vous voulez. Un délice exotique pour celui-ci […]

Bowlcakes, mugcakes

Cococake cerise

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Cococake cerise

Ce cococake cerise est une déclinaison du moelleux aux cerises, chocolat, amande,  qui a tant de succès. Il est moelleux, fondant, acidulé… La farine de coco a remplacé la farine d’amande, et il n’y a pas de chocolat. J’aime les 2 versions ! C’est comme un bowlcake au four. Total de la recette : 3sp […]

Overnights, porridges

Pudding de chia mangue coco

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Pudding de chia mangue coco

Ce pudding de chia mangue coco peut se décliner avec les fruits que vous avez. L’association mangue coco, avec la légère acidité des fraises, est tout simplement délicieuse. C’est très simple et très rapide à préparer, pour un petit déjeuner, un dessert, ou un goûter. Vous pouvez faire la même chose en petites verrines. C’est […]