Gâteaux, cakes, muffins

Choco balls speculoos

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Choco balls speculoos

Ces choco balls speculoos sont tout simplement une variante du gâteau banane chocolat noisette. Cuits en moules individuels, dans des demies sphères, ils sont très très moelleux, grâce à la semoule fine complète. Et le goût du spéculoos avec le chocolat… C’est délicieux ! L’idée m’est venue car je fais ma pâte spéculoos, mais je […]

Cookies

Cookies de Saint Valentin

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Cookies de la St Valentin

Ces cookies de Saint Valentin, ou pour tout autre occasion, ne sont pas allégés du tout, sinon Monsieur ne les mangerait pas ! Vous pouvez bien sûr leur donner une forme classique, si vous souhaitez. C’est une recette découpée dans un magazine dont je n’ai pas le nom, et qui est dans mon classeur de […]

Crêpes

Crêpes tourbillon

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Crêpes tourbillon

Ces crêpes tourbillon sont réalisables avec n’importe quelle recette de crêpes. On en voit un peu partout sur Pinterest, ou Instagram…, et j’avais très envie d’essayer moi aussi ! J’ai pris ma recette de crêpes, classique, une de celles que je fais depuis toujours, et j’ai juste rajouté du cacao non sucré dans une partie […]

Gâteaux, cakes, muffins

Moelleux poire chocolat

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Moelleux-poire-chocolat

Ces moelleux poire chocolat sont aussi bons tièdes que froids ! Soit le chocolat est légèrement coulant comme sur les photos, soit il durcit, et il est croquant. Chacun ses préférences ! Vous aurez deviné la mienne lorsque je suis chez moi… Mais ils sont aussi délicieux dans la lunch box quand ils sont froids. […]

Bredele

Sablés étoiles saveur noisette

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Sablés étoiles saveur noisette

Ces sablés étoiles saveur noisette sont inspirés des sablés à la vanille, et des sablés oursons chocolat amande. Voilà le résultat d’un mélange de 2 recettes que j’adore ! Pour le façonnage, c’est exactement le même principe que les oursons, c’est très simple (cf photos plus bas). Ingrédients : 180g de farine classique 70g de […]

Pâtes à tartiner

Pâte à tartiner spéculoos

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Pâte à tartiner spéculoos

Cette pâte à tartiner spéculoos est très rapide à réaliser et vous savez ce que vous mettez dedans. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur Cookidoo (merci Mamilène et Niloumat), et je l’ai allégée en beurre et en sucre en suivant les conseils de @niloumat44210. Je suis même allée jusqu’à enlever totalement le […]

Gâteaux, cakes, muffins

Brownie choco poire léger

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Brownie choco poire léger

Ce brownie choco poire léger ne comporte pas de matière grasse, et est peu sucré. Je remercie vivement @deutschmann pour cette très belle recette gourmande mais adaptée à Weight Watchers. Je vous conseille de ne pas broyer les noix pour avoir de plus gros morceaux visibles à l’intérieur (moi j’ai été étourdie, et j’ai tout […]

Gâteaux, cakes, muffins

Muffins énergie

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Muffins énergie

Ces muffins énergie sont très rassasiants, et parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. Ils sont rapides et simples à réaliser comme d’habitude. J’utilise 3 sortes de flocons, en fonction de ce qu’il me reste, vous pouvez donc adapter selon vos placards et vos goûts. Mes moules sont petits pour pouvoir en faire 8, et […]

Recettes sucrées Weight Watchers

Omelette sucrée banane chocolat

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Omelette sucrée

Cette omelette sucrée banane chocolat change des petits-déjeuner habituels, et est très rassasiante. Il faut essayer pour savoir si on aime ou pas ! Elle surprend au départ, et ensuite on regrette qu’il n’y en ai plu dans l’assiette ! J’ai vu cette recette sur le compte You Tube de Thibaut Jeoffray pendant le confinement, […]