Gâteaux, cakes

Bouchées moelleuses à 1sp

Publié le
Bouchées moelleuses à 1sp

Ces bouchées moelleuses à 1sp (programme bleu, vert, et violet) sont sans gluten et sans lactose. Elles sont parfaites pour le goûter, accompagnées d’une compote, avec laquelle elles s’associent très bien, ou pour accompagner un yaourt ou un fruit. Comme d’habitude, je sucre très peu car je suis habituée, et j’utilise des bananes très mûres […]

Pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison

Publié le
Pâte à tartiner maison

Voilà une pâte à tartiner maison, très gourmande. Elle est rapide à faire, et vous savez ce que vous mettez dedans. Je me suis inspirée de la recette de la pâte à tartiner choco noisette légère, car j’avais besoin d’un petit cadeau gourmand à Noël. Bien sûr, il y avait un pot pour offrir, et […]

Granola, muesli, céréales

Quinoa crunch

Publié le
Quinoa crunch

Quinoa crunch… une fois qu’on y a goûté, on ne peut plus s’arrêter ! Prenez vos précautions ! Enfermez-les ! Cachez-les ! Merci à @volveil pour cette idée génialissime ! Les billes de quinoa soufflées ne sont pas croustillantes au départ, et une fois la recette terminée (en 5 à 10mn !), ça croustille partout […]

A tartiner

Pâte à tartiner choco noisette légère

Publié le
Pâte à tartiner choco noisette

Cette pâte à tartiner choco noisette légère accompagne à merveille les crêpes à l’orange, les pancakes légers, les gaufres banane coco, le bowlcake choco noisette, le régal du matin… et bien d’autres gâteaux. Je remercie vivement @volveil de nous avoir partagé sa recette et de m’autoriser à la mettre sur le blog. C’est un pur […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake choco noisette

Publié le
Bowlcake choco noisette

Ce bowlcake choco noisette associé à la pâte à tartiner Nocciolata bianca m’a régalé ce matin ! Le mieux est de mettre la pâte à tartiner sur le bowlcake tout chaud pour qu’elle prenne une texture parfaite ! Vous pouvez aussi mettre la pâte à tartiner maison choco noisette. Total de la recette : 4sp […]

Gâteaux, cakes

Gâteau banane chocolat noisette

Publié le
Gâteau banane chocolat noisette

Le gâteau banane chocolat noisette est une autre déclinaison du gâteau banane coco rhum, du gâteau banane amande, ou  encore du gâteau banane framboise coco. C’est à dire qu’il est rapide à faire et je pense inratable… sauf si vous essayez de le démouler encore chaud !  Ce n’est pas un fondant mais un gâteau […]

Bouddha bowl

Bouddha bowl quinoa fèves

Publié le
Bouddha bowl quinoa, fèves

Le bouddha bowl, c’est un plat équilibré, servi dans un grand bol (en principe), avec les ingrédients côte à côte, déjà prédécoupés. Cette expression serait apparue aux Etats Unis dans les années 2000, avec la tendance « healthy food » (manger sain et équilibré). C’est facile à préparer et déclinable à l’infini. J’adore ce principe car il […]