Gâteaux, cakes

Muffins énergie

Publié le
Muffins énergie

Ces muffins énergie sont très rassasiants, et parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. Ils sont rapides et simples à réaliser comme d’habitude. J’utilise 3 sortes de flocons, en fonction de ce qu’il me reste, vous pouvez donc adapter selon vos placards et vos goûts. Mes moules sont petits pour pouvoir en faire 8, et […]

Recettes sucrées Weight Watchers

Omelette sucrée banane chocolat

Publié le
Omelette sucrée

Cette omelette sucrée banane chocolat change des petits-déjeuner habituels, et est très rassasiante. Il faut essayer pour savoir si on aime ou pas ! Elle surprend au départ, et ensuite on regrette qu’il n’y en ai plu dans l’assiette ! J’ai vu cette recette sur le compte You Tube de Thibaut Jeoffray pendant le confinement, […]

Gâteaux, cakes

Gâteau choco cerise

Publié le
Gâteau choco cerise

Ce gâteau choco cerise est une adaptation du moelleux forêt noire individuel. Je le prépare dans un moule portionnable qui fait 6 parts, et j’obtiens ainsi 3 petits déjeuners à 3sp les 2 parts (programme bleu). Ici, j’ai ajouté du sucre du bouleau pour la macération des cerises, libre à vous de l’ajouter plutôt dans […]

Gâteaux, cakes

Gâteau mirabelle au Cookeo

Publié le
Gâteau mirabelle au Cookeo

Ce gâteau mirabelle au Cookeo est très consistant pour le petit-déjeuner. J’utilise de la farine d’orge mondé que j’achète en magasin bio, et qui a un indice glycémique très bas, mais vous pouvez utiliser de la farine classique ou de petit épeautre… La cuisson au Cookeo donne une texture un peu compacte, mais très moelleuse, […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake framboise coco

Publié le
Bowlcake framboise coco

Pour ce bowlcake framboise coco, je me suis inspirée de mon bowlcake myrtille coco que j’ai modifié pour le rendre un peu plus consistant et aéré. La texture est juste whaou ! Enfin pour moi …! Et avec les framboises du jardin de mes parents, c’est un pur bonheur ! Il n’a pas un goût […]

Gâteaux, cakes

Muffins myrtilles

Publié le
Muffins myrtilles

Ces muffins myrtilles sont très simples à réaliser, et vous pouvez les faire avec des fruits frais, ou des fruits surgelés sans décongélation préalable. Je les réalise dans des grands moules à muffins en silicone rétractables, j’en fais 6 gros. Si vos moules sont plus petits que les miens, vous pourrez en faire 8. C’est […]

Boulangerie

Pain cocotte

Publié le
Pain cocotte

Je réalise ce pain cocotte au Thermomix, mais vous pouvez le réaliser dans n’importe quel robot qui pétrit. L’avantage, c’est qu’il n’y a qu’une seule pousse. On démarre la cuisson à froid, et la deuxième pousse se fait directement dans la cocotte, le temps de la montée en température du four. C’est un grand classique […]

Pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison

Publié le
Pâte à tartiner maison

Voilà une pâte à tartiner maison, très gourmande. Elle est rapide à faire, et vous savez ce que vous mettez dedans. Je me suis inspirée de la recette de la pâte à tartiner choco noisette légère, car j’avais besoin d’un petit cadeau gourmand à Noël. Bien sûr, il y avait un pot pour offrir, et […]

Bananabread

Bananacahuète

Publié le
Bananacahuète

Ce bananacahuète est idéal au petit-déjeuner, car il câle bien, tout en étant très moelleux. C’est une variante de plusieurs de mes recettes de bananabread, associée à mon goût pour la cacahuète. Il est sans beurre et sans sucre ajouté, grâce aux bananes bien mûres qui sucrent naturellement. Pensez à ajuster selon vos goûts. Total […]

Overnights, porridges

Porridge pomme cannelle

Publié le
Porridge pomme cannelle

Ce porridge pomme cannelle est idéal pour commencer la journée. Il est très simple à réaliser, à la casserole, en quelques minutes. Et ensuite, on ajoute ce qu’on veut. Pour moi qui ai besoin de volume, c’est une petite pomme cuite au micro-ondes, des amandes effilées torréfiées, du cacao brut, et du bananatella. Un délice […]