Gâteaux, cakes

Muffins myrtilles

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Muffins myrtilles

Ces muffins myrtilles sont très simples à réaliser, et vous pouvez les faire avec des fruits frais, ou des fruits surgelés sans décongélation préalable. Je les réalise dans des grands moules à muffins en silicone rétractables, j’en fais 6 gros. Si vos moules sont plus petits que les miens, vous pourrez en faire 8. C’est […]

Boulangerie

Pain cocotte

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Pain cocotte

Je réalise ce pain cocotte au Thermomix, mais vous pouvez le réaliser dans n’importe quel robot qui pétrit. L’avantage, c’est qu’il n’y a qu’une seule pousse. On démarre la cuisson à froid, et la deuxième pousse se fait directement dans la cocotte, le temps de la montée en température du four. C’est un grand classique […]

Pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison

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Pâte à tartiner maison

Voilà une pâte à tartiner maison, très gourmande. Elle est rapide à faire, et vous savez ce que vous mettez dedans. Je me suis inspirée de la recette de la pâte à tartiner choco noisette légère, car j’avais besoin d’un petit cadeau gourmand à Noël. Bien sûr, il y avait un pot pour offrir, et […]

Bananabread

Bananacahuète

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Bananacahuète

Ce bananacahuète est idéal au petit-déjeuner, car il câle bien, tout en étant très moelleux. C’est une variante de plusieurs de mes recettes de bananabread, associée à mon goût pour la cacahuète. Il est sans beurre et sans sucre ajouté, grâce aux bananes bien mûres qui sucrent naturellement. Pensez à ajuster selon vos goûts. Total […]

Overnights, porridges

Porridge pomme cannelle

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Porridge pomme cannelle

Ce porridge pomme cannelle est idéal pour commencer la journée. Il est très simple à réaliser, à la casserole, en quelques minutes. Et ensuite, on ajoute ce qu’on veut. Pour moi qui ai besoin de volume, c’est une petite pomme cuite au micro-ondes, des amandes effilées torréfiées, du cacao brut, et du bananatella. Un délice […]

Boissons

Chaï latte

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Chaï latte

Le chaï latte est un thé noir avec beaucoup d’épices, du lait, et qui est bien sucré. Si on le fait soi-même, on adapte comme on veut. C’est une boisson cocooning pour moi qui adore les épices. Le lait vient adoucir le tout, et je le sucre avec du miel, car il faut bien dire […]

Gâteaux, cakes

Pudding pomme poire cannelle

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Pudding pomme poire cannelle

Ce pudding pomme poire cannelle peut se préparer avec les fruits que vous préférez, avec le pain que vous avez, et avec le lait que vous souhaitez. Vous pouvez également changer la cannelle par d’autres épices si vous ne l’aimez pas. Moi je ne peux pas m’en passer ! Dans les recettes classiques, c’est du […]

Boulangerie

Petits pains d’épeautre

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Petits pains d'épeautre

Ces petits pains d’épeautre comme je les ai rebaptisés, proviennent du merveilleux blog « Dans la cuisine des wetswets« . Un grand merci pour cette recette que j’adore. J’ai juste changé la farine d’origine, pour avoir ce petit goût d’épeautre que j’aime tant, et je ne sucre pas. J’en fais 4 au lieu de 6 pour pouvoir […]

Gâteaux, cakes

Cookioches

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Cookioches

Ces cookioches se préparent en 5mn et cuisent en 10mn environ ! Elles sont délicieuses tièdes. Il suffit de les passer quelques secondes au micro-ondes avant d’en déguster une. Ça change tout ! Un grand merci à @clemfit_run sur Instagram pour sa recette que j’adore, et merci de m’autoriser à la partager ici. J’ai fait […]

Gâteaux, cakes

Muffins araignées

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Muffins araignées

Ces muffins araignées égayent un petit-déjeuner, ou un goûter d’ Halloween ! Je me suis inspirée de la recette du site La Vie Claire. C’est la photo qui m’a plu tout de suite, car c’est très simple à réaliser, et on peut  l’adapter à toutes les recettes de muffins. J’ai modifié celle-ci pour en faire […]