Invisibles

Invisible pommes poires spéculoos

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Invisible pommes poires spéculoos

L’invisible pommes poires spéculoos est un classique pour mon dessert ou mon goûter, voire le petit déjeuner le week-end. Depuis que je l’ai découvert il y a 2 ou 3 ans dans le livre « gâteaux invisibles » chez Hachette, je ne peux plus m’en passer ! Je le décline de toutes les façons ! Je vous […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake coco choco coeur coulant

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Bowlcake coco choco coeur coulant

Ce bowlcake  coco choco coeur coulant est un délice ! C’est une déclinaison du mugcake chocolat, avec de la farine de coco, et des bons carrés de chocolat noir qui fondent au milieu ! Non seulement, il se démoule très bien, et visuellement c’est parfait, mais en plus, le goût est … topissime ! Il […]

Gâteaux, cakes

Gâteau du sud citron pavot

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Gâteau du sud citron pavot

Le gâteau du sud au citron et graines de pavot est une revisite du gâteau du sud allégé à l’orange. Le déroulement de la recette est identique. Mais comme je le fais souvent aussi, et que le blog a pour vocation de remplacer mes  cahiers et classeurs avec toutes mes recettes, le voici ! L’acidité […]

pancakes

Pancakes légers sans gluten

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Pancakes légers

Voici une recette de pancakes légers que j’adore, et qui est beaucoup partagée sur l’application Connect de Weight Watchers, grâce à @maineo2 qui nous l’a fait découvrir il y a quelques temps. Elle-même l’a trouvée sur le site Healthy and co. Je les remercie donc vivement toutes les deux pour cette trouvaille ! Cette recette […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake abricot amande

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Bowlcake abricot amande

Ce bowlcake, je l’ai recommencé plusieurs fois avant de trouver le bon dosage de la farine d’amande et du reste pour avoir la bonne texture, et voilà le résultat ! Un bowlcake consistant et moelleux qui ressemble un peu à un gâteau. Il a un bon goût d’abricot et d’amande, et même mes bowlcakes ratés […]

Gâteaux, cakes

Carrés pomme cannelle rhum

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Cake pomme cannelle

Voici un gâteau aux pommes très parfumé grâce à la cannelle et au rhum !… 2 parfums que j’adore ! Je le fais très souvent en petits carrés et je viens de tester la version cake. Je vous mets les 2 versions. Il est très rassasiant et peut donc être mangé aussi bien au petit […]

Gâteaux, cakes

Muffins cacahuète

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muffins cacahuète

Voilà une recette que @pascale_moz sur l’application connect, m’a proposé de tester. Merci beaucoup. Ils sont délicieux. J’ai remplacé la farine de blé de la recette originale par de la maïzena et comme d’habitude je n’ai pas sucré. Ajustez selon vos goûts. Ce sont des muffins réalisés avec la fameuse farine d’arachide ! Et avec […]

Overnights, porridges

Overnight coco ananas framboises

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Overnight coco ananas framboises

Avec cette chaleur, on n’a pas forcément envie d’allumer le four, alors voici une déclinaison de l’overnight coco framboises myrtilles. C’est toujours la même technique : on le prépare le soir et on le mets au frigo toute la nuit… le matin, il n’y a plus qu’à déguster ! Aucune cuisson et rapide à faire, […]

Bowlcakes, mugcakes

Bowlcake chocolat sans banane

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Bowlcake chocolat

Après le bowlcake pomme cannelle, voici un autre bowlcake sans banane et cette fois au chocolat ! J’ai utilisé de la semoule fine et non des flocons d’avoine pour le côté régressif de la semoule au chocolat…mais vous pouvez bien sûr utiliser des flocons si vous préférez. Total de la recette : 3sp Weight Watchers […]