Cette omelette sucrée banane chocolat change des petits-déjeuner habituels, et est très rassasiante. Il faut essayer pour savoir si on aime ou pas ! Elle surprend au départ, et ensuite on regrette qu’il n’y en ai plu dans l’assiette ! J’ai vu cette recette sur le compte You Tube de Thibaut Jeoffray pendant le confinement, […]
Ce cabillaud au chorizo est un pur délice, même quand on n’aime pas beaucoup le poisson comme moi ! Il est très parfumé, à tel point que je ne rajoute même pas de poivre ! (ni de sel, mais je n’en mets jamais) C’est une recette trouvée sur le site femme actuelle Le Mag et […]
Ces lasagnes légères aux légumes, sans gluten et sans lactose, peuvent se faire avec n’importe quels restes de légumes cuits. J’ai découvert il y a quelques mois les plaques de lasagnes aux lentilles jaunes bio, et je ne prends plus que ça désormais. Je les achète en magasin bio. Elles sont riches en protéines végétales, […]
Ces légumes rôtis au vin blanc accompagnent à merveille les viandes grillées, les pâtes, la semoule… Ils s’associent très bien avec la fêta, ou des œufs aux plats… Je donne des quantités à titre d’exemple, mais on met les légumes qu’on veut, en fonction de ce que l’on aime et des saisons. Mon mélange préféré, […]
Ce cake bacon sarrasin est parfait pour le soir accompagné d’une belle salade. Il m’accompagne souvent dans mes lunch box du midi aussi. C’est donc une recette assez consistante volontairement. Facile et rapide à faire, il se congèle également très bien. J’utilise du gruyère classique, car je n’utilise plus de gruyère allégé. Si vous en […]
Ces bouchées moelleuses à 1sp (programme bleu, vert, et violet) sont sans gluten et sans lactose. Elles sont parfaites pour le goûter, accompagnées d’une compote, avec laquelle elles s’associent très bien, ou pour accompagner un yaourt ou un fruit. Comme d’habitude, je sucre très peu car je suis habituée, et j’utilise des bananes très mûres […]
Le fondant au chocolat sans beurre et sans gluten est parfait pour un goûter gourmand, ou un dessert plaisir. Et si on l’ accompagne d’une crème anglaise légère à 1sp, comme celle des verrines façon fraisier, alors là c’est une pure merveille ! C’est une recette du livre « Cuisiner light avec Thermomix« , que j’ai légèrement […]
Ce dahl de lentilles corail et épinards, associé au riz noir vénéré, est un plat complet, riche en protéines végétales, très rassasiant. Les épices parfument à merveille cette recette que je réalise au Thermomix, mais que vous pouvez faire également dans une grande casserole par exemple, et avec un autre riz de votre choix. Total […]
Voilà une pâte à tartiner maison, très gourmande. Elle est rapide à faire, et vous savez ce que vous mettez dedans. Je me suis inspirée de la recette de la pâte à tartiner choco noisette légère, car j’avais besoin d’un petit cadeau gourmand à Noël. Bien sûr, il y avait un pot pour offrir, et […]
Ce porridge pomme cannelle est idéal pour commencer la journée. Il est très simple à réaliser, à la casserole, en quelques minutes. Et ensuite, on ajoute ce qu’on veut. Pour moi qui ai besoin de volume, c’est une petite pomme cuite au micro-ondes, des amandes effilées torréfiées, du cacao brut, et du bananatella. Un délice […]