Gâteaux, cakes

Gâteau choco cerise

Publié le
Gâteau choco cerise

Ce gâteau choco cerise est une adaptation du moelleux forêt noire individuel. Je le prépare dans un moule portionnable qui fait 6 parts, et j’obtiens ainsi 3 petits déjeuners à 3sp les 2 parts (programme bleu). Ici, j’ai ajouté du sucre du bouleau pour la macération des cerises, libre à vous de l’ajouter plutôt dans […]

Gâteaux, cakes

Gâteau mirabelle au Cookeo

Publié le
Gâteau mirabelle au Cookeo

Ce gâteau mirabelle au Cookeo est très consistant pour le petit-déjeuner. J’utilise de la farine d’orge mondé que j’achète en magasin bio, et qui a un indice glycémique très bas, mais vous pouvez utiliser de la farine classique ou de petit épeautre… La cuisson au Cookeo donne une texture un peu compacte, mais très moelleuse, […]

Gâteaux, cakes

Muffins myrtilles

Publié le
Muffins myrtilles

Ces muffins myrtilles sont très simples à réaliser, et vous pouvez les faire avec des fruits frais, ou des fruits surgelés sans décongélation préalable. Je les réalise dans des grands moules à muffins en silicone rétractables, j’en fais 6 gros. Si vos moules sont plus petits que les miens, vous pourrez en faire 8. C’est […]

Gâteaux au chocolat

Fondant au chocolat sans beurre

Publié le
Fondant au chocolat sans beurre

Le fondant au chocolat sans beurre et sans gluten est parfait pour un goûter gourmand, ou un dessert plaisir. Et si on l’ accompagne d’une crème anglaise légère à 1sp, comme celle des verrines façon fraisier, alors là c’est une pure merveille ! C’est une recette du livre « Cuisiner light avec Thermomix« , que j’ai légèrement […]

Gâteaux, cakes

Muffins araignées

Publié le
Muffins araignées

Ces muffins araignées égayent un petit-déjeuner, ou un goûter d’ Halloween ! Je me suis inspirée de la recette du site La Vie Claire. C’est la photo qui m’a plu tout de suite, car c’est très simple à réaliser, et on peut  l’adapter à toutes les recettes de muffins. J’ai modifié celle-ci pour en faire […]

Bananabread

Bananabread aux pruneaux

Publié le
Bananabread aux pruneaux

Pour ce bananabread aux pruneaux, je me suis inspirée du Breadcake du livre « Mon indispensable » de Weight Watchers. J’ai modifié la recette selon mes goûts : pas de miel, plus de banane, moins de yaourt, plus de pruneaux, flocons mélangés… Le résultat est très gourmand, et il n’y a vraiment pas besoin de rajouter un […]

Clafoutis

Clafoutis aux mirabelles

Publié le
Clafoutis aux mirabelles

Ce clafoutis aux mirabelles est un pur délice, tout en étant très léger. Je sais que c’est bientôt la fin de saison des mirabelles, mais il sera encore possible de le faire avec toutes les mirabelles que vous avez congelées. Pour celui-ci, j’ai utilisé des fraîches qui étaient bien mûres. Merci à @mancinelle pour cette […]

Overnights, porridges

Porridge bowl express

Publié le
Porridge bowl express

Ce porridge bowl express est un petit déjeuner qui a l’air moins consistant que les recettes déjà présentes sur le blog, mais en réalité, il est très complet. Si visuellement, vous avez besoin d’en voir plus pour ne plus avoir faim, je vous le conseille pour le week-end. Les saveurs se mélangent, entre le cacao, […]

Bowlcakes, mugcakes

Banana coco mangue

Publié le
Banana coco mangue

Ce banana coco mangue est un régal des yeux et des papilles ! Merci à @midoleti63 pour cette superbe recette qui à l’origine est à la pomme, mais comme je n’en avais pas sous la main, je l’ai réalisé à la mangue. Vous pouvez mettre le fruit que vous voulez. Un délice exotique pour celui-ci […]

Bananabread

Bananabread épeautre châtaigne tonka

Publié le
Bananabread épeautre châtaigne tonka

Ce bananabread épeautre châtaigne tonka est inspiré du bananabread avoine sarrasin. J’ai beaucoup de flocons différents, et il est temps d’en finir certains ! Oui, l’été est la saison du tri et du rangement ! On retrouve des trésors ! Ces associations sont une pure merveille, et garder les flocons entiers change la texture habituelle. […]