Le tofu soyeux s’achète soit en magasin bio au rayon frais, ou en grande surface au rayon bio, dans les frigos avec les yaourts bio.
Pour Weight Watchers, il fait partie des aliments à 0sp.
Il est riche en protéines végétales et peu calorique. Il est fabriqué à partir de soja.
Le tofu soyeux n’a casiment aucun goût, mais a la particularité d’absorber le goût des autres aliments. Une fois mixé, il est très onctueux.
Ca tombe plutôt bien pour faire une crème au chocolat 0sp !
Attention à bien acheter du tofu soyeux, et non du tofu ferme.
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