BananabreadRecettes sucrées Weight Watchers

Bananabread chocolat framboise

Bananabread chocolat framboise

Si vous ne savez pas ce qu’est un bananabread, n’hésitez pas à cliquer sur le lien de  mon bananabread cannelle pépites de chocolat où j’ai mis quelques explications.

Ce gâteau en est une variante et il est pourtant complètement différent en texture !

On dirait presque une mousse ! J’adore ! Il est très moelleux !

Pas de grand discours… Je vous laisse tester !

Total de la recette : 10sp Weight Watchers

Bananabread chocolat framboise
4sp l’assiette

Ingrédients pour 6 grosses parts : 2sp la part

  • 30g de farine de coco (4sp)
  • 46g de farine de petit épeautre complète ou intégrale (4sp)
  • 3 petites bananes écrasées  bien mûres ou 2 bananes normales bien mûres (ce sont elles qui sucrent avec la farine de coco)
  • 3 oeufs 
  • 27g de cacao non sucré (la Vie Claire pour moi 2sp) ou 38g de cankao 2sp
  • 3/4 d’un sachet de levure
  • 1 yaourt brassé nature 0%
  • Framboises surgelées 
  • Arôme framboise (la pâteliere pour moi)

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 degrés 
  • Écraser les bananes mûres à la fourchette 
  • Ajouter les œufs et mélangez au fouet (manuel)
  • Ajouter le yaourt et l’arôme framboise. 
  • Dans un autre récipient mélanger les farines et la levure puis incorporer au 1er mélange petit à petit. Bien mélanger. 
  • Ajouter le cacao et bien mélanger. 
  • Rajouter les framboises surgelées selon vos goûts ( j’avais un fond de paquet, je n’ai pas pesé)
  • Verser ds un moule en silicone 
  • Cuire 35mn environ.

À surveiller selon votre four pour ne pas le faire trop cuire. 

Je ne sucre pas car les bananes bien mûres, les framboises et la farine de coco sont suffisantes pour moi. Pensez à ajuster si nécessaire. 

Il se conserve 3 jours au frigo.

Le matin accompagné d’un yaourt brassé ou fromage blanc ou skyr…. un délice !

Il se marie très bien aussi à la sauce au yaourt coco à 0sp.

Bananabread framboise chocolat
Bananabread chocolat framboise accompagné de skyr : exemple de petit déjeuner à 4sp

    Copyright© 2018 chezgourmandine.fr     

Partager cet article :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.