La particularité du flocon de quinoa est de devenir fondant après réhydratation. Les flocons sont déjà précuits à la vapeur lorsqu’on les achète. Je les trouve en magasin bio.
Le bowlcake est très moelleux et évidemment a bien le goût du quinoa qui se marie parfaitement avec la sauce chocolat et la noix de coco.
Vous pouvez mettre les 5g de cacao sans sucre dans le mélange, comme indiqué, ou le faire sans cacao, et juste rajouter une sauce dessus.
Total de la recette : 3sp Weight Watchers
Ingrédients pour 1 part : 3sp
- 30g de flocons de quinoa (3sp)
- 2 blancs d’œufs (ou 1)
- 30ml de lait de coco sans sucre ajouté ou un autre lait
- 1 petite banane bien mûre écrasée
- 5g de cacao maigre sans sucre ajouté (0sp La Vie Claire) ou 7g de Cankao
Préparation :
- Tout mélanger et cuire 2 mn.
- Puis remettre 1mn si nécessaire en fonction de votre contenant.
- Attention ça peut déborder à cause du quinoa qui va gonfler.
- Démouler, c’est prêt !
Vous pouvez mettre une sauce chocolat à 0sp dessus, une sauce très chocolat 0sp, ou du bananatella 0sp, la pâte à tartiner choco noisette, une sauce chocolat philadelphia 1sp…
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Régalez-vous !
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8 réflexions au sujet de « Bowlcake chocolat banane quinoa »
Bonjour
Ou trouve t’on le cankao ou le chocolat maigre sans sucre
Merci de votre réponse
Bonjour, j’ai tout expliqué sur le blog et j’ai mis des photos. Il vous suffit de cliquer sur les mots en rouge dans les recettes. 😉 Le Cankao c’est en grande surface et le cacao maigre non sucré en magasin bio. Bonne découverte !
Bonjour,
Peut on utiliser un œuf entier ??
Bonjour, oui sans soucis.
Bonjour, pour la cuisson, je suppose que c’est au micro-ondes mais à quelle puissance ? Je voudrai essayer. Merci
Bonjour, à 800W pour moi. Attention car le quinoa gonfle. Il vaut mieux le faire cuire en plusieurs fois pour ne pas que ça déborde.
Bonjour, peut-on utiliser des flocons de sarrasin ? Merci
Encore jamais essayé, mais toutes ces photos me donnent envie !
Bonjour, oui c’est possible. Un seul blanc suffit dans ce cas. Merci beaucoup.