Gâteau poire chocolat

Gâteau poire chocolat

Ce gâteau poire chocolat est moelleux mais consistant. Ce n’est pas un fondant. Il est idéal pour le petit déjeuner en ce qui me concerne.

Il est très peu sucré volontairement puisque je rajoute toujours des fruits bien mûres pour manger avec. N’hésitez pas à ajuster selon vos goûts.

gâteau poire chocolat
Moule utilisé : marguerite primavera Silikomart.

Je le garde au frigo 3 jours sans problème et je le fait réchauffer 10s au micro ondes le matin pour qu’il retrouve son moelleux et soit moins froid.

Vous pouvez également congeler des parts si vous le souhaitez. Il suffira alors de les sortir la veille et de les laisser décongeler au frigo.

Gateau poire chocolat

Total de la recette : 12 points Weight Watchers (programme déc22)

Ingrédients pour 6 parts : 2 points la part, 4 points 2 parts

Vous pouvez ajouter des morceaux de poires si vous le souhaitez (préférez des petits morceaux).

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante.
  • Mettre les 200g de compote de poires dans un saladier.
  • Ajouter les 3 œufs, les 70g de skyr et le 4 épices. Attention à ne pas trop en mettre, c’est fort en goût ! Pareil pour les épices à spéculoos ou à pain d’épices.
  • Mélanger au fouet (manuel).
  • Ajouter les 27g de cacao, les 46g de farine, les 46g de maïzena, les 3/4 d’un sachet de levure, et les 17g de sucre de bouleau.
  • Mélanger et verser dans un moule de 22cms de diamètre.
  • Enfourner 40mn environ.
Gâteau poire chocolat sans beurre
2 parts pour 4 points avec 100g de skyr et 1g d’éclats de cacao brut.

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10 réflexions au sujet de « Gâteau poire chocolat »

  1. Bonjour merci pour votre recette , vs avez quel programme en PP maintenant svp car si vs avez le meme que moi j eviterais de recompter a chhaque fs 😄😃

    1. Bonsoir, j’ai les fruits et légumes, les œufs, les céréales complètes (riz complet, quinoa, sarrasin…..), flocons d’avoine et sarrasin, compotes sans sucre, dinde et poulet…. à 0 pp. Difficile de tomber tout pareil je pense. Merci pour votre message.

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