Une idée de salade pour le soir, toute simple, mais comme je me suis régalée, je vous la propose.
C’est en fait une salade pour finir les restes ! Et notamment si vous avez fait les galettes courgette avoine.
Vous pourrez trouver d’autres idées en fonction de votre frigo !
Total de la recette : 6sp Weight Watchers
Ingrédients pour 1 part : 6sp la part
- 2 parts de melon
- 2 tranches de jambon (1sp pour le Fleury Michon -25% de sel au torchon)
- Tomates cerises à votre convenance
- Salade sucrine pour moi, ou autre
- 2 galettes courgette avoine basilic (2sp)
- 12g de noix (2sp)
- 1 cc d’huile de sésame toasté (1sp)
- 1 cc de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Préparation :
- Si vous n’avez pas de galettes courgette avoine basilic, cliquer sur le lien en rouge dans les ingrédients.
- Préparer le melon, les tomates, la salade, le jambon, les noix.
- Préparer la vinaigrette : pour changer, j’utilise l’huile de sésame toasté qui donne un goût unique à l’ensemble. Je vous la conseille. Une salade toute simple est transformée en une salade originale grâce à cette huile au goût si particulier. J’allonge la préparation avec un peu d’eau pour avoir une plus grande quantité de sauce.
Et voilà ! Il n’y a plus qu’à dresser l’assiette !
Pour le soir, si on n’a pas une grosse faim, c’est parfait !
Sinon vous pouvez rajouter une galette de plus ou un oeuf dur par exemple.
J’ai utilisé du jambon classique cette fois-ci, mais cette salade s’accorde très biégalement avec le jambon de Bayonne ou le St Agaûne viande séchée.
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