Recettes salées Weight WatchersSalades et taboulés

Salade avec les galettes courgette avoine

Salade avec galettes courgette avoine

Une idée de salade pour le soir, toute simple, mais comme je me suis régalée, je vous la propose.

C’est en fait une salade pour finir les restes ! Et notamment si vous avez fait les galettes courgette avoine.

Vous pourrez trouver d’autres idées en fonction de votre frigo !

Total de la recette : 6sp Weight Watchers

Ingrédients pour 1 part : 6sp la part

  • 2 parts de melon
  • 2 tranches de jambon (1sp pour le Fleury Michon -25% de sel au torchon)
  • Tomates cerises à votre convenance
  • Salade sucrine pour moi, ou autre
  • 2 galettes courgette avoine basilic (2sp)
  • 12g de noix (2sp)
  • 1 cc d’huile de sésame toasté (1sp)
  • 1 cc de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Si vous n’avez pas de galettes courgette avoine basilic, cliquer sur le lien en rouge dans les ingrédients.
  • Préparer le melon, les tomates, la salade, le jambon, les noix.
  • Préparer la vinaigrette : pour changer, j’utilise l’huile de sésame toasté qui donne un goût unique à l’ensemble. Je vous la conseille. Une salade toute simple est transformée en une salade originale grâce à cette huile au goût si particulier. J’allonge la préparation avec un peu d’eau pour avoir une plus grande quantité de sauce.

Et voilà ! Il n’y a plus qu’à dresser l’assiette !

Pour le soir, si on n’a pas une grosse faim, c’est parfait !

Sinon vous pouvez rajouter une galette de plus ou un oeuf dur par exemple.

salade avec les galettes courgette avoine
Assiette à 6sp

J’ai utilisé du jambon classique cette fois-ci, mais cette salade s’accorde très biégalement avec le jambon de Bayonne ou le St Agaûne viande séchée.

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